Tag Archives | storfekjøtt

pastafat

Pasta-/pizzasaus med biffstrimler, bacon og sjampinjong

Pasta til middag er noe som både liten og stor setter veldig pris på. Utvalget av oppskrifter på sauser er stort. Jeg har denne gang valgt å tilsette både stekt kjøtt og grønnsaker i sausen for å få den mer mettende. Denne sausen passer også utmerket å ha på pizza. Lag gjerne dobbel porsjon om nødvendig og ha […]

Continue Reading 0
biff med div tilbehør

Biff med sjampinjonggodt og ostegratinerte poteter med blomkål

En skikkelig biffmiddag kommer høyt på min topp 10 liste over gode middager. Biff passer både til en fredagskveld sammen med familie eller gode venner og som festmat i spesielle anledninger. Du kan velge mange varianter ut fra mørhetsgrad og smak. Indrefileten en den møreste og entrecoten den mest smakfulle. Jeg bruker som regel salt […]

Continue Reading 0
oksefilet med grønnsaker

Helstekt oksefilet med ovnsstekte grønnsaker, sjampinjongstuing og Jamie Oliver poteter

Helstekt oksefilet med masse godt tilbehør er et skikkelig festmåltid. Vi serverte dette til gode venner for noen dager siden. Vi var 12 stk rundt bordet og alle skulle forsyne seg selv og dekorere sitt fat samt ta bilde av sin porsjon. Det bilde som falt best i smak var gjesten Jan Erik sitt. Resultatet […]

Continue Reading 0
biff med camenbert

Biff med Brie og bernaisesaus

Biff serveres ofte når man skal kose seg ekstra. Tilbehøret varieres veldig og det finnes flere typer kvaliteter kjøtt å velge mellom. Indrefilet er den møreste og entrecóte gir på grunn av en del fett i kjøttet mest smak. Ytrefilet er mest brukt som biff, mens flatbiff brukes til roastbiff eller til biff stroganoff. Man […]

Continue Reading 0

Siws Matblogg er tilrettelagt av Punsvik Media