Tag Archives | potet

lapskaus

Lapskaus etter påske

Da var påsken over og det har vært servert mat av mange sorter. Vi hadde noe pinnekjøttrester fra påskemiddagen som vi i dag hadde i lapskausen. Det ble veldig godt. Du kan gjerne bruke det du har av rester av både kjøtt og grønnsaker i lapskausen. Har du noe kjøttkraft igjen i kjøleskapet kan du bruke […]

Continue Reading 0
ostegratinerte poteter med blomkål

Ostegratinerte poteter med blomkål

Dette er nok en variant av ostegratinerte poteter. Denne gangen har jeg erstattet løken med blomkål. Du kan gjerne beholde løken og erstatte blomkål med broccoli. Med parmesan blandet i blir dette en «bankers». Passer utmerket både til biff, lammelåret eller som tilbehør til koldtbordet. Ostegratinerte poteter med blomkål Du trenger: Til 5-6 personer 8-10 stk middels […]

Continue Reading 0
oksefilet med grønnsaker

Helstekt oksefilet med ovnsstekte grønnsaker, sjampinjongstuing og Jamie Oliver poteter

Helstekt oksefilet med masse godt tilbehør er et skikkelig festmåltid. Vi serverte dette til gode venner for noen dager siden. Vi var 12 stk rundt bordet og alle skulle forsyne seg selv og dekorere sitt fat samt ta bilde av sin porsjon. Det bilde som falt best i smak var gjesten Jan Erik sitt. Resultatet […]

Continue Reading 0
tapaspoteter

Tapaspoteter

Dersom du skal servere tapas i helga vil jeg anbefale disse tapaspotetene som en del av menyen. Enkel og rask rett som smaker både sterkt og godt. Du kan regulere styrken med mengden kajennepepper. Håper det faller i smak og ønsker god helg til dere alle sammen. Tapaspoteter Du trenger: Til 4-6 porsjoner 10 stk […]

Continue Reading 0
ovnsstekte lammekoteletter med grønnsaker

Ovnsstekte lammekoteletter og grønnsaker servert med kantarellsaus med einerbær

Her har du en kjempegod og lettvint middag. Den has i form og kan tilberedes god tid i forveien. Retten tas ut av kjøleskapet og stekes når du ønsker det. Passer både som god kveldsmat en lørdag eller som søndagsmiddag. Du kan gjerne variere med grønnsaker etter hva du har tilgjengelig og liker best. Ovnsstekte […]

Continue Reading 0
lammelår av villsau med tilbehør

Lammelår av villsau med sellerirotmos, smørstekte grønnsaker og kantarellsaus med einerbær

Lammelår av villsau er både spesielt og veldig godt. Kjøttet har kombinert smak av lam og vilt. Dette skyldes blant annet at villsauen er en egen rase som opprinnelige kom til Norge for 4000-6000 år siden og spiser i tillegg til gress som «vanlige» lam gjør busker, planter og løv etc. Disse sauene er en […]

Continue Reading 0

Siws Matblogg er tilrettelagt av Punsvik Media