Rask og enkel festmat med kjøtt levert av Kuraas. Gjør alt klart med eventuelt poteter og tilbehør før du begynner. Fileten trenger ikke lang steketid og er alltid mørt. Vent til gjestene er kommet og start. Alltid hyggelig når gjestene kan være sammen på kjøkkenet når maten lages. Fårefilet marinert med Cashewnøtter og hvitløk Du trenger: […]
Kylling er svært anvendelig og er det, sammen med kalkun, som kalles for hvit kjøtt. Her er en god og rask variant som kan kombineres med forskjellige typer med salater, poteter, dressinger eller ris. Velg det du liker best og nyt. Denne middagen er ferdig på under halvtimen. Crispy kylling Du trenger: Til 4 personer […]
Raskt, billig og kjempegodt. Passer både til hverdag og til helgekosen. Laks er en veldig anvendelig fisk og brukes til enhver anledning. Du kan tilsette litt chili dersom du ønsker mer «krutt» eller prøv med biter av mango. Fin måte å få barn til å like fisk på. Husk at laksen trenger veldig kort steketid. […]
Dette laksemåltidet kan du se fram til. Kombinasjonen med salt og søtt passer utmerket. Skal du ha gjester kan du lage laksen klar og sette den i ovnen når gjestene kommer. Jeg har her brukt den italienske skinken prosciutto, men du kan fint bruke serranoskinke eller lignende. Det er viktig at skinkeskivene er såpass store […]
Stroganoffgryte kombineres i mange varianter. I denne oppskriften har jeg brukt kylling. Kylling Stroganoff er et veldig godt alternativ til den mer kjente retten Biff Stroganoff. I en travel hverdag er dette et veldig godt alternativ til «ferdigmat». Dette tar ikke lenger tid å lage enn det tar å koke ris. Kylling Stroganoff Du trenger: 3-4 […]
Finnbiff eller reindyrskav som det også kalles er lettvint å lage og smaker utrolig godt både til hverdag og til fest. Reinsdyrkjøtt er et magert kjøtt med en fettprosent på 2-4 %. Da kan man gjerne tilsette litt rømme eller fløte i gryten uten at man trenger å få dårlig samvittighet. Oppskriftene på finnbiff har […]
Biff serveres ofte når man skal kose seg ekstra. Tilbehøret varieres veldig og det finnes flere typer kvaliteter kjøtt å velge mellom. Indrefilet er den møreste og entrecóte gir på grunn av en del fett i kjøttet mest smak. Ytrefilet er mest brukt som biff, mens flatbiff brukes til roastbiff eller til biff stroganoff. Man […]
Denne retten er ofte servert både rundt i de norske hjem og ute på spisesteder. Lettvint og rask er den å lage med flere smaksvarianter. Man kan gjøre slik som valgt her eller bruke mye pepper, chili, litt fløte andre grønnsaker som squash, sjampinjong og mye mye mer. Lag den slik du ønsker. Inviter gjerne […]
Selv om slakterne fra Hamburg som dro til USA for lenge, lenge siden og fant opp hamburgeren mener noe annet, så lager du nok de beste hamburgerne selv på ditt eget kjøkken. Å sette tenne i en nystekt hamburger får de fleste til å få vann i munnen. Vi bruker en stor skje når vi blander […]
Pizza er opprinnelig italiensk og selges ved ca 2000 pizzarestauranter i Norge. Den kan lages i mange varianter. Den italienske har tynn bunn og den amerikanske har tjukkere bunn. Som fyll kan man variere etter egne ønsker. Denne oppskriften er rask og enkel og bunnen skal ikke forheves. Skorpen bli sprø og fin. Hjemmelaget pizza […]
