Hvalkjøtt er noe som jeg syntes er veldig godt både på grillen og som i en gryte med annet godt tilbehør. Det passer til alle anledninger. Jeg har denne gang laget en selvkomponert hvalgryte, men du kan ha i det som du som liker og har tilgjengelig. Den er også god oppvarmet neste dag. Ferskt hvalkjøtt […]
Å grille hvalbiff er vel noe av det enkleste og raskeste man kan grille og noe av det beste man kan servere. Jeg syntes det er viktig og best at biffene er relativt tynne slik at de rask blir ferdige uten risiko for at de blir seige. Som tilbehør er det mye som passer. Hjemmelaget potetsalat, […]
Røkt Barentsskinke av Sel er et eksklusivt og eksotisk produkt. Det er saftig, mørt og eventyrlig godt. Dersom du skal ha koldtbord og ønsker å servere noe uvanlig, da er selkjøtt alternativet. Du kan også ha med deg litt kjøtt i sekken som turmat eller bare som snacks en sommerkveld på balkongen med et glass […]
Å grille hvalkjøtt er en utmerket måte å tilberede hvalkjøtt på. Det trenger ikke lang tiden på grillen og mørt blir det alltid. Dette er første blogginnlegg av to om hvalkjøtt denne uken. I denne retten er hvalkjøttet marinert i skogsbæryoghurt og satt på grillspyd sammen med gode grønnsaker. Oppskriften har jeg fått hos Geir […]
