Lammekjøtt er svært anvendelig og kan kombineres i utallige varianter av mat. Grillet ytrefilet av lam fra Kuraas med grønnsaksoverraskelse er et herremåltid. Jeg har denne gang brukt ferdigmarinert kjøtt, men dersom du ikke får tak i det kan du ha salt og pepper på lammekjøttet og legge det rett på grillen som anvist nedenfor. […]
I dag vil du blant annet få servert marinert entrecote fra Kuraas når siwsmatblogg er med på grilling hos Rema Skistua i Narvik. Entrecote er et stykke av kotelettkammen som har marmorering av fett som gir en fantastisk smak. Mørt og saftig er det naturligvis. Dette er et meget godt alternativ når du skal legge […]
Personlig er jeg veldig glad i ostegratinerte poteter. Det kan serveres til mange forskjellige retter. Nå som det er grillsesong vil jeg anbefale å prøve denne oppskriften neste gang du skal grille. Her er en oppskrift som har vært presentert tidligere på bloggen til lammestek. Jeg syntes kombinasjonen sjalottløk og parmesan er usedvanlig godt. Prøv […]
Nok en god grillmiddag. Grillbiff fra Kuraas er enkel å grille og er saftig og god. Potetsalat er et naturlig følge til grillmat. Lag gjerne potetsalaten dagen i forveien dersom du velger hjemmelaget. Kombinasjonene med tilbehør til grillmat er mange. Her er en enkel variant med sjampinjong og vannmelon. Tilbehøret er fra Rema Skistua. Marinert […]
For de som ikke griller hele året er grillsesongen godt i gang nå. Jeg vil denne uken ha daglige innlegg på bloggen med forskjellig grillmat av kjøtt med tilbehør. Marinert svinefilet er enkelt å grille, men husk å vende kjøttet jevnlig, og supert å servere. Når kjøttet har fått hvilt seg er det bare å […]
Ved å grille banan og melon vil du oppleve at de endrer smak en del. I kombinasjon med iskrem får du en spennende dessert som du kan servere når du har grillselskap. Bananene kan ligge på grillen og godgjøre seg når dere spiser middagen og has over isen sammen med melon når dere er klare […]
Asparges har vært i bruk i uminnelige tider. Man finner oppskrifter på bruk av asparges allerede fra 200 e.kr. Den er svært anvendelig sammen med mange andre ingredienser eller alene. Jeg har denne gang marinert aspargesen og hatt den over grillen i noen minutter og servert den som en forrett. Passer også utmerket som tilbehør blant […]
