Baconsalat med fetaost og avocado er en av utallige måter å lage salat på. Jeg liker denne varianten veldig godt. Den passer fint både som en liten smårett eller som en middag til store og små. Salaten er best nylaget. Du trenger ikke lage noe dressing til salaten da oljen fra fetaosten gjør den saftig […]
Sjampinjong er en svært allsidig sopp som kan brukes til alt fra stuinger, i salater, på pizza, i gryter, som en del av en tapasmeny osv. Denne ovnsbakte varianten kan blant annet tilsettes chili og ost. Men da må osten has på siste del av steketiden. Jeg syntes det er best å forsteke sjampinjongen som beskrevet nedenfor slik […]
Stekt bacon med dadler er supert å servere både til kjøtt og fisk. Det finnes ofte servert som en del av av tapasmeny eller til et koldtbord. Første gange jeg spiste stekt bacon med dadler var i forbindelse med en tapasaften hos en kompis for noen år siden. Av all maten som ble servert der […]
Balsamicobakt rødløk servert som tilbehør til en kjøttrett eller som en del av et koldtbord eller som tapasrett vil falle i smak for veldig mange. Du kan variere i forhold til bruk av timian, rosmarin, chili, hvitløk etc. Løken blir myk og får en mild og aromatisk smak av urtene som du velger. Ved å […]
Det er for mange foreldre en utfordring å få barna til å spise grønt. La barna gjerne få være med å lage denne salaten. Det gjør matgleden og nysgjerrigheten til mat større. Alle ingrediensene har relativt milde smaker som barna lett kan like. Lag litt ekstra som barna kan ha med seg i matpakken på skolen […]
Lage pinnebrøddeig, dra ut på tur, fyre opp et bål og steke pinnebrød sammen med venner eller familien er en opplevelse som alle fortjener å få oppleve. I kombinasjon med å være i naturen er dette noe barna elsker å gjøre. Pinnebrøddeigen kan varieres i mange varianter. Du kan gjerne tilsette litt ost i deigen […]
Rekesalat med reker er du garantert å få dersom du lager rekesalaten selv. Neste gang du skal ha reker, kjøp litt ekstra og lag rekesalat til frokosten neste dag. Kjempegodt. Rekesalat kan varieres i mange varianter. Har noe ganger fått med innslag av enten chili, hvitløk, karry eller garam masala. Jeg foretrekker oppskriften nedenfor, men godt […]
Kyllingsalat er både enkelt å lage og sunt å spise. Salaten kan variere alt etter hva du ønsker akkurat i dag. Sunt blir det nesten uansett. Prøv med litt ost eller brødkrutonger i. For å få barna til å spise en god salat anbefales det å kutte opp grønnsakene og legge dem sortert i små […]
Denne retten er ofte servert både rundt i de norske hjem og ute på spisesteder. Lettvint og rask er den å lage med flere smaksvarianter. Man kan gjøre slik som valgt her eller bruke mye pepper, chili, litt fløte andre grønnsaker som squash, sjampinjong og mye mye mer. Lag den slik du ønsker. Inviter gjerne […]
