Jeg hadde rester etter laksemiddagen i dag og lagde denne salaten for første gang. Laks i kombinasjon med mango er kjempegodt. Prøv du også neste gang du har laks igjen etter middagen. Raskt og enkelt. Den passer fint som tilbehør til et koldtbord eller som pålegg på en skive brød. Dersom du vil gjøre litt ekstra […]
Eggesalat finnes i mange varianter. Med lite løk, mye løk, chili, hvitløk, majones, rømme, etc. Jeg syntes denne varianten er både veldig god samtidig enkel å lage. Godt både på frokostbrødskiven og som tilbehør på et koldtbord. Eggesalat Du trenger: 4 stk egg 3 ss Mills ekte majones 3 ss creme fraiche 1 ss gressløk […]
Denne tomatsilden er min favorittsild og mitt favorittpålegg til jul. Som annen sild er det lett å lage og bør lages minst ett døgn før servering og den har alltid sin naturlige plass på et julekoldtbord. Det finnes nok mange varianter av tomatsild. Denne vil jeg anbefale neste gang du skal lage tomatsild. Nydelig kryddersild […]
Sild til jul er for mange en selvfølge. Det lages mange varianter som settes på koldtbordet. Du har sikkert din favoritt. Prøv å lage aquavitsild også. Denne som de fleste andre sildevariantene er meget enkel å lage. Det vil i løpet av de neste dagene komme flere sorter med sildepålegg. Nydelig sild fra Fiskehallen i […]
Nå er det sesong for norske jordbær. Søte, saftige og verdens beste. Jordbærene kan nytes i mange varianter, men smaker nydelig uten både sukker og fløte. Nedenfor har jeg 8 forslag til hvordan jordbær kan nytes. Du har sikkert prøvd noen av disse selv og har egne andre gode oppskrifter også. Del gjerne med andre på bloggen […]
Hjemmelaget kaviar på nystekt grovbrød er pålegg som smaker godt. Jeg har denne gang brukt ferdig røkt rogn fra lokal fiskehandler. Dersom du ikke får kjøpt ferdig røkt rogn kan du kjøpe rogn og tilsette røyksyre som fås kjøpt på apotek. Dette er ikke noe dårlig alternativ. Smaker meget godt det også. Oppskrift under har […]
Denne pølsesalaten er så enkel, men så god. Passer til egen kveldsmat eller servert på snitter i selskap. Trenger ikke stå å trekke smak lenge før servering. Dette kan også fort bli barnas favoritt. Dersom man ønsker noe sterkere smak kan mengden krydder økes eller valg av pølse med mer kryddersmak velges. Pølsesalat Du trenger: […]
