Archive | middag

kyllingsuppe

Enkel kyllingsuppe med tomat og creme fraiche

Suppe kan man lage i alle slags varianter og nesten like gode blir de alle sammen. Jeg hadde noe venner på besøk og suppe skulle serveres. Jeg valgte å lage med kylling, tomat, creme fraiche og karri samt litt grønnsaker. Tilbakemeldingene var gode og alt ble spist opp. Raskt og enkelt var det. Det tok ca. […]

Continue Reading 0
kylling i form

Gratinert kyllingfilet og grønnsaker

Å finne middagsalternativer 365 ganger pr år i flere år er jaggu ikke enkelt. I dag var ikke noe unntak, men det som jeg laget i dag ble veldig godt. Kylling gratinert i ovn med masse grønnsaker, bacon og parmesan falt i smak hos alle rundt middagsbordet. Jeg valgte å servere det med ovnsstekte potetbåter, men […]

Continue Reading 2
lammegryte

Lammegryte med hvitløk og bønner

Lammegryte til middag en kald høst-/vinterkveld sammen med familie og gode venner er en favoritt. Denne oppskriften har jeg fått hos min gode kollega Merethe og den vil jeg absolutt anbefale, takk for oppskriften. Gryten er rask og lettvint å lage, smaker fantastisk godt med mange gode smaker i lag og er like god oppvarmet neste dag. […]

Continue Reading 0
kyllingwook

Kyllingwook med nudler

Dette er første wookretten på bloggen, men blir nok ikke den siste. Denne retten er både lettvint, rask og smakfull. Fikk den servert hos min datter Ingrid. Bruk gjerne de grønnsakene du har liggende. Kyllingfilet er en favoritt til wook, men storfekjøtt eller svinekjøtt i strimler passer også utmerket.  Kyllingwook med nudler Du trenger: Til 4 porsjoner […]

Continue Reading 0
lammegryte

Lammegryte

Høsten er virkelig tiden for å lage gode gryter med ferskt kjøtt. Når du har fått alt i gryten ordnes resten av seg selv. Og god lukt i huset blir det også. Denne gang brukte jeg fårikålkjøtt av villsau. Men du kan gjerne bruke annet lammekjøtt. Bruk og av sesongens grønnsaker å ha i. Gryten er minst like god […]

Continue Reading 0
torsk i form med ost

Torsk i form med creme fraiche og jarlsbergost

Torsk i form med creme fraiche og jarlsbergost ble en suksess. Lettvint, rask og smaksfull middag ble det. Du kan klargjøre retten og la langpannen stå i kjøleskapet til gjestene/familien er kommet hjem og så sette det i ovnen noen minutter før servering. Bruk de grønnsakene du har tilgjengelig. Liker du ikke jarlsbergost kan du bruke vanlig Norvegia. Fersk skinn […]

Continue Reading 0
fårikål på fat

Fårikål

Nå er det heldigvis fårikåltid igjen. Siste torsdag i september er fårikålens dag. Dette er en fantastisk god middag som har få ingredienser og som er enkel å lage. Lag gjerne dobbel porsjon og inviter familie eller venner på middag i dag. Om du får rester gjør det ingenting. Fårikålen er enda bedre i morgen. God middag.  Fårikål […]

Continue Reading 0

Siws Matblogg er tilrettelagt av Punsvik Media