Archive | grønnsaker

fiskepakker med diverse godt

«Fiskepakker» til grill eller ovn med godt tilbehør

Fisk på grillen er veldig godt og lettvint. Med å lage porsjonspakker kan både liten og stor lage sine egen pakker med det tilbehøret man liker best. Når jeg lagde det sist gang tok jeg det jeg hadde i kjøleskapet og fordelte i pakkene. Paprika, chili, selleri, blomkål, broccoli, rødløk, purreløk, hvitløk, gulrot, squash og aubergine er […]

Continue Reading 0
biff med div tilbehør

Biff med sjampinjonggodt og ostegratinerte poteter med blomkål

En skikkelig biffmiddag kommer høyt på min topp 10 liste over gode middager. Biff passer både til en fredagskveld sammen med familie eller gode venner og som festmat i spesielle anledninger. Du kan velge mange varianter ut fra mørhetsgrad og smak. Indrefileten en den møreste og entrecoten den mest smakfulle. Jeg bruker som regel salt […]

Continue Reading 0
oksefilet med grønnsaker

Helstekt oksefilet med ovnsstekte grønnsaker, sjampinjongstuing og Jamie Oliver poteter

Helstekt oksefilet med masse godt tilbehør er et skikkelig festmåltid. Vi serverte dette til gode venner for noen dager siden. Vi var 12 stk rundt bordet og alle skulle forsyne seg selv og dekorere sitt fat samt ta bilde av sin porsjon. Det bilde som falt best i smak var gjesten Jan Erik sitt. Resultatet […]

Continue Reading 0
pølsegrateng ferdig

Pølsegrateng med grønnsaker

Pølsegrateng med grønnsaker servert med nykokte poteter er en høydare og en fin måte å få barna til å spise grønnsaker. Det meste av grønnsaker kan brukes. Dersom du har lyst å gjøre den ekstra spennende kan du bruke chorizo-pølser og nøkkelost. Du må kanskje da redusere litt på pølsemengden. Lykke til og god middag:) […]

Continue Reading 1
ovnsstekte lammekoteletter med grønnsaker

Ovnsstekte lammekoteletter og grønnsaker servert med kantarellsaus med einerbær

Her har du en kjempegod og lettvint middag. Den has i form og kan tilberedes god tid i forveien. Retten tas ut av kjøleskapet og stekes når du ønsker det. Passer både som god kveldsmat en lørdag eller som søndagsmiddag. Du kan gjerne variere med grønnsaker etter hva du har tilgjengelig og liker best. Ovnsstekte […]

Continue Reading 0
Grillet ytrefilet av lam

Grillet ytrefilet av lam med grønnsaksoverraskelse

Lammekjøtt er svært anvendelig og kan kombineres i utallige varianter av mat. Grillet ytrefilet av lam fra Kuraas med grønnsaksoverraskelse er et herremåltid. Jeg har denne gang brukt ferdigmarinert kjøtt, men dersom du ikke får tak i det kan du ha salt og pepper på lammekjøttet og legge det rett på grillen som anvist nedenfor. […]

Continue Reading 0
Pølselapskaus i skål

Pølselapskaus

Denne lapskausen kan tilberedes dagen i forveien. Da må løk, potet, sellerirot og persillerot være underst i kasserollen med gulrøtter og kålrot på toppen. Tilsett vannet. Pølsene has i egen skål dekket med plastfolie. Når du kommer hjem fra jobben er det bare å ta kasserollen ut av kjøleskapet, tilsette pølsene, og koke som beskrevet […]

Continue Reading 0
Stangekylling på fat

Ovnsstekt kylling med grønnsaker

Dette kan tilberedes og settes i kjøleskap tidlig på dagen og tas ut av kjøleskapet og stekes når du er ferdig med skituren, søndagsturen, fotballkampen, når gjestene kommer etc. Var denne gang så heldig å få være «tester» av Stangekylling fra min lokale Remabutikk i skistua Narvik. Nedenfor har jeg brukt grønnsaker som vi hadde […]

Continue Reading 0

Siws Matblogg er tilrettelagt av Punsvik Media