Salat er alltid godt å få servert. Jeg fikk lyst på salat og brukte av det som var i kjøleskapet. Det er vel nesten ingenting som ikke passer å blande inn i en salat. Du kan gjerne bytte ut baconet med stekt kyllingfilet i biter eller tunfisk. I sommervarmen er det ikke alltid man har […]
Ovnsstekt egg i avocado så jeg i et Tarablad får noen dager siden og tenkte at det må jeg lage. Jeg stekte litt bacon og hadde over og det ble veldig godt. Supert som en liten rett til kvelds eller som en forrett i forbindelse med gjester og festmat. Jeg syntes også det ble litt […]
Eggerøre og spekemat er alltid en fulltreffer. Neste gang du skal lage eggerøre anbefaler jeg deg å prøve å lage den over vannbad. Da er du garantert å få den saftigste eggerøren du har smakt. Det tar litt lengre tid, men det er verdt det. Egg stivner ved ca 70 grader så derfor er det viktig […]
Råkrem til jordbær løfter en klassiker opp enda et hakk. Prøv neste gang du skal ha jordbær til dessert å lage råkrem og servere til. Den er så god i seg selv at jeg kan spise den uten tilbehør. Du kan gjerne bruke råkrem både til Pavlovakaken eller servert til en fruktsalat. Prøv og bedøm […]
Rekesalat med reker er du garantert å få dersom du lager rekesalaten selv. Neste gang du skal ha reker, kjøp litt ekstra og lag rekesalat til frokosten neste dag. Kjempegodt. Rekesalat kan varieres i mange varianter. Har noe ganger fått med innslag av enten chili, hvitløk, karry eller garam masala. Jeg foretrekker oppskriften nedenfor, men godt […]
Da Dronning Maud og Kong Haakon dro på signingsferden i 1906 ble det komponert en ny dessert som ble servert dem da de kom til Haugesund. Og for en dessert. Luftig og med kjempegod smak. Lettvint en den å lage. Anbefales at den lages dagen i forveien. Oppskriftene varierer noe, men denne er oftest nevnt. […]
