Spageggacon er en kombinasjon av spaghetti, egg og bacon som er lettvint å lage og som jeg liker veldig godt. Passer fint både som en smårett eller til middag i en travel hverdag. Det tar ca 15 minutter fra du starter til retten er servert på bordet. Dette vil garantert barna like og spesielt med […]
Fylt aubergine med grønnsaker er en enkel og veldig god smårett. Du kan fylle dem med det du liker av grønnsaker. Dersom du serverer det som en forrett er det nok med en halv til hver. Jeg har denne gang også hatt i stekte baconbiter og toppet med ost som gjør det ekstra godt. Det er […]
Hvalkjøtt er noe som jeg syntes er veldig godt både på grillen og som i en gryte med annet godt tilbehør. Det passer til alle anledninger. Jeg har denne gang laget en selvkomponert hvalgryte, men du kan ha i det som du som liker og har tilgjengelig. Den er også god oppvarmet neste dag. Ferskt hvalkjøtt […]
Boknafisk er lett tørket torsk som har hengt på hjell i ca 2 uker. Du får kjøpt ferdig utvannet torsk slik a du slipper å gjøre det selv. Men sjekk med din lokale fiskehandler også i forhold til om du må tilsette salt i kokevannet. Dette fiskmåltidet smaker aldeles utmerket og passer både til hverdag […]
Breiflabb er en rovfisk som kan bli opptil 2 meter lang og 100 kg. Den ble tidligere regnet som ufisk og ble kastet på havet igjen. Nå blir den regnet som gourmetmat og jeg syntes den er noe av det beste fra havet. Prøv denne lettvinte varianten der jeg har ovnsstekt filten og servert sjampinjongstuing til. […]
Lettsaltet torsk med ertepure og bacon er en torskemiddag som er verdt å lage ofte og som faller i smak for hele familien. Jeg har nesten alltid bacon til torsk, men dette var første gang jeg serverte ertepure til og det passet utmerket når jeg hadde tilsatt litt timian. Nydelig torsk er fra Fiskehallen i […]
Kyllingspyd med bacon og sennepssaus i brød er vel en av mine favorittbaguetter. Du kan også bruke stimler av svinefilet eller ytrefilet av storfe. Passer fint å servere både en fredags vinterkveld sammen med familie og venner eller en sommerdag når du har tatt grillen fram. Oppskriften er inspirert fra en side hos tine.no Kyllingspyd […]
Rundt 2 prosent har torsk som middag på julaften, men mange flere spiser torsk i romjulen. Det er godt med et fiskemåltid etter mange måltider med både ribbe og pinnekjøtt. Som tilbehør bruker jeg både gulrøtter og ertestuing. Fersk torsk er fra Fiskehallen i Narvik. Juletorsk med bacon og eggesmør Du trenger: Til 4 […]
«Cowboy-frokost» kan jeg nyte både i solnedgangen og en tidlig morgen. Dette er et skikkelig solid måltid med masse forskjellig godt på tallerkenen. Men jeg ble fortalt at det ikke skal være noe pynt med tomat og agurk til, fordi en cowboy skal visstnok ikke spise grønnsaker:) Dette er et godt forslag å ha til […]
Kremet blomkålsuppe med bacon er en fantastisk god middagsrett, forrett eller som en kveldsrett. Det tar ikke særlig lenger tid å lage denne suppen enn det tar å lage suppe fra pose. Fint å starte en travel uke med en rask og god suppe. Ha nok bacon samt godt brød til. Ha en fin uke. […]
