Rask og smakfull biffgryte

Denne biffgryten er rask og enkel å lage. Smakfull er den også. Lag gjerne dobbel porsjon for den er like god neste dag. Ønsker du litt sterkere smak kan du gjerne tilsette litt chili. Oppskriften er med noen endringer inspirert fra et eldre innlegg som jeg  fant hos tine.no og det møre kjøttet er fra Kuraas.

Rask og smakfull biffgryte

Rask og smakfull biffgryte i skål

Du trenger: Til 3-4 porsjoner

  • 500 g mørbrad eller flatbiff av storfe
  • 1 ss meierismør
  • 5 dl vann
  • 1 terning kjøttbuljong
  • 2 middels store løk
  • 2 store gulrøtter
  • 4 middels store poteter
  • 200 g selleristang
  • 800 g hermetiske tomater
  • 1 ts salt
  • 1 ts provencekrydder

Rask og smakfull biffgryte i gryte

Ta kjøttet ut av kjøleskapet til temperering 30 minutter før du skal tilberede det. Tørk kjøttet og skjær det i terninger. Stek kjøttet i varm gryte i smør i noen minutter og rør om underveis. Ha på vann og kjøttbuljongterning og la det trekke i ca 10 minutter. Skrell og skjær løken i to og skjær den i tynne halve ringer. Grønnsakene renskes og skjæres i biter. Ha alt i gryten. Tilsett hermetiske tomater og krydder. La det stå å trekke på middels varme til grønnsakene er møre. Serveres med godt brød til. Velbekomme:)

 

 

, , , , ,

One Response to Rask og smakfull biffgryte

  1. Anne Lill 11. januar 2016 at 08:52 #

    Anbefales. Veldig god!

Legg igjen en kommentar

*

Siws Matblogg er tilrettelagt av Punsvik Media