Barnas favorittpastasalat med skinke og hvitløksdressing

Det er for mange foreldre en utfordring å få barna til å spise grønt. La barna gjerne få være med å lage denne salaten.  Det gjør matgleden og nysgjerrigheten til mat større. Alle ingrediensene har relativt milde smaker som barna lett kan like. Lag litt ekstra som barna kan ha med seg i matpakken på skolen eller på tur. Det er en fin variasjon fra de ofte serverte brødskivene.

Barnas favorittpastasalat med skinke og hvitløksdressing

Du trenger til salaten: Til 3-4 porsjoner

• 75 g pastaskruer
• 50 g ost
• 1 stor neve crispy salatblader eller 4-5 store isbergsalatblader
• 10 cm agurk
• ⅓ paprika
• 150 g smårettsskinke

Kok pastaskruene som anvist på pakken. Hell pastaen i en sikt og skyll med kaldt vann. Dette gjør pastaen mindre klebrig og passer da bedre i salaten Kutt opp ost, salat, agurk og paprika i små biter. Ha alle ingrediensene i en skål og bland godt. Server med hvitløksdressing og brød til. Velbekomme:)

Du trenger til hvitløksdressingen: Til 3-4 porsjoner

• 1 lite fedd hvitløk
• ½ boks lettrømme
• 2 ss Mills ekte majones
• ¼ ts grillkrydder
• ¼ ts sukker
• ½ ts sylteagurklake

Finhakk hvitløk og bland godt sammen alle ingredienser i en skål. La gjerne stå 1 time før servering.