Baconsalat med fetaost og avocado

Baconsalat med fetaost og avocado er en av utallige måter å lage salat på. Jeg liker denne varianten veldig godt. Den passer fint både som en liten smårett eller som en middag til store og små. Salaten er best nylaget. Du trenger ikke lage noe dressing til salaten da oljen fra fetaosten gjør den saftig og god.

Baconsalat med fetaost og avocado

Baconsalat med fetaost og avocado

Du trenger: Til 3-4 porsjoner

  • 140 g bacon
  • 1 stk avocado
  • 15 stk sukkererter
  • ½ rød paprika
  • 15 cm agurk
  • 10 stk cherrytomat
  • 1 stk stor vårløk
  • 1 stor neve crispy salatblader
  • 1 stk glass Arla Apetina classic fetaost i olje

 Skjær bacon i små biter og ha den i varm panne med litt smør i (1 teskje). Skru ned til middels varme etter ca ½ minutt. Stek til baconet får en gyllen farge. Rør om underveis. Når baconet er ferdig tas det ut av pannen og legges på husholdningspapir får å slippe unna litt fett. Del avocadoen i 2 og fjern steinen. Dersom du bruker kniv pass på fingrene. Ta «avocadokjøttet» ut av skallet med en skje. Del opp grønnsaker i passe biter. Ha bacon og grønnsakene i en fin serveringsskål. Tøm alt innhold fra glasset med fetaost i serveringsskålen. Bland godt. Serveres med godt brød til. Velbekomme:)

, , ,

No comments yet.

Legg igjen en kommentar

*

Siws Matblogg er tilrettelagt av Punsvik Media